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Cenone di Capodanno: Menù di pesce

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Tutti gli anni immancabilmente arriviamo alla vigilia dell’ultimo dell’anno ed ancora non sappiamo cosa preparare per il famoso cenone.

Tantissime le idee che ci frullano in testa ma poi, (almeno io) non riusciamo mai a deciderci.

Carne o pesce?

Voi cosa preferite?

Noi in genere optiamo per il pesce, per l’occasione accompagnato da Champagne, e su questo siamo tutti d’accordo!!

Ma con cosa scegliamo per accompagnare le bollicine dell’ultimo dell’anno?

Questa è la mia proposta per il   “MENU’ DI PESCE“,  che io tanto amo.

Buona preparazione a tutti.

 

ANTIPASTI:

Tartellette al salmone e avocado

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Insalata di seppie e lupini

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PRIMI PIATTI:

Scialatelli al pesce con pesto di rucola e pomodorini

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Paccheri con souté di vongole e moscardini

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SECONDI PIATTI:

Polpo grigliato su letto di patate e pomodorini al forno

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Cartoccio di pasta fillo con palombo e verdure croccanti

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DOLCI:

Pavlova con panna ai frutti rossi

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Fluffosa al caffè d’orzo

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P.S. Se invece amate la carne, aspettatemi, arrivo anche con il menù più tradizionale.

 

Buon Appetito!!

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1 Comment

  • Reply
    raffaella
    29 dicembre 2016 at 17:41

    Emanuela splendido menù! però questo anno ho optato per la carne…marito e ospiti hanno spinto in questa direzione, però pensavo a una fluffosa come dolce, d’orzo l’ho già fatta ed è ottima
    bacio grande e tanti auguri per un grande 2017!
    raf

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    CONSIGLIA Torta di mais