cena tra amici

Uova sode ripiene

Le Uova sode ripiene sono una ricetta semplice e povera, in passato venivano preparate maggiormente nel periodo primaverile, proprio quando la produzione di uova risultava maggiore e c’era la necessità di smaltirme per evitare di buttarle. Oggi non è più così, ma restano comunque buonissime e super veloci da preparare. Le mie sono state arricchite […] Read more…

dolci al cucchiaio, dolci stivi, senza cottura, dolce fragole, dolci con la frutta, cena, dessert, buffet

Tiramisù alle fragole: ricetta semplice e veloce

Il Tiramisù alle fragole è una ricetta che profuma d’estate, di sole e di belle giornate all’aria aperta. Vuoi le fragole, vuoi il lime, vuoi la freschezza della crema al formaggio, quando prepariamo questa ricetta non possiamo non pensare a pigre serate estive, ad una cena sotto la veranda con gli amici o ad una […] Read more…

torta cioccolato, noci, ricami di pastafrolla

Torta di noci e cioccolato

Il ricordo di una torta con noci e cioccolato me la porto dietro da tanti anni. Non avevo la ricetta e l’ho provata e riprovata tante volte giusto per riuscire ad avvicinarmi a quel gusto che è ancora indelebile nella mia memoria. Gli esperimenti si sono sprecati ma quest’ ultima versione mi è piaciuta più […] Read more…

primi piatti, zuppe legumi,

Minestra di fagioli con vongole e tagliolini

La minestra di fagioli in casa mia è un classico immancabile. E dopo tutte le feste che ci sono state i miei menù giornalieri sono ancora più poveri del solito. I legumi non mancano mai, tanto che mio marito ha iniziato sarcasticamente a commentare che non vede l’ora di mettersi a tavola per mangiare i […] Read more…

CONSIGLIA Ali di pollo glassate al miele