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Torta del nonno

Considerando che Pasqua è appena passata e che sicuramente tutti noi abbiamo la dispensa piena di cioccolato, ho subito pensato ad un modo delizioso per riciclarlo. Nasce così la voglia di provare a fare la famosa Torta del nonno. In realtà sono una grande amante della Torta della nonna, ma il povero nonno l’avevo sempre snobbato. […] Read more…

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Torta di noci e cioccolato

Il ricordo di una torta con noci e cioccolato me la porto dietro da tanti anni. Non avevo la ricetta e l’ho provata e riprovata tante volte giusto per riuscire ad avvicinarmi a quel gusto che è ancora indelebile nella mia memoria. Gli esperimenti si sono sprecati ma quest’ ultima versione mi è piaciuta più […] Read more…

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Carrot cake

Ho la sindrome da foglio bianco. Non sono mai stata una gran chiacchierona davanti ad un foglio bianco, mi succedeva così anche a scuola nei temi in classe, mentre gli altri riempivano pagine e pagine di fogli protocollo io mi fermavo al minimo indispensabile per completare un tema decoroso. Sono succinta schematica e uso sempre […] Read more…

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Cake alla ricotta: ideale per la colazione

Quando ho deciso di aprire il blog di cucina credevo che la cosa più difficile sarebbe stata quella di preparare le ricette, avevo paura di non avere il tempo per farne abbastanza o che non fossero buone abbastanza. In realtà andando avanti mi ritrovo a pensare che intorno ad una semplice tortina alla ricotta come […] Read more…

CONSIGLIA Ali di pollo glassate al miele