merenda

Panini al latte

I panini al lette sono una delle preparazioni che mette d’accordo grandi e piccini. Ai buffet si pensa sempre di prepararli per i bambini ma poi vengono presi dall’assalto anche dagli adulti. Hanno un sapore neutro e sono ottimi sia farciti con condimenti salati che con quelli dolci. Io vi consiglio di preparali in casa, […] Read more…

dolce dispensa, crostata frutta, crumble, crostata frutta secca, pic nic,

Crostata alle mele e frutta secca

La crostata alle mele e frutta secca è un dolce dal sapore semplice  e genuino che non mi stanco mai di preparare e mangiare. Si prepara in poco tempo ed in bocca ha un bella consistenza perchè troviamo la morbidezza delle mele e la croccantezza della frutta secca che tra l’altro sono due degl i […] Read more…

Torta cappuccino con mousse al tè Matcha

Ma voi il tè matcha l’avete mai provato? Io ne ho tanto sentito parlare però qua da me non si trova per niente facilmente. Ma come al solito le mie amiche foodies arrivano in soccorso e direttamente dalla Thailandia arriva la magica bustina verde. Ovviamente a portarmela è stata Vaty e da lei ho preso […] Read more…

torta della nonna. dolci con la crema, ricette dolci, dolci con pasta frolla, dolci della domenica, cucinare, amici, ora del tè

Torta della nonna

La Torta della Nonna è il dolce tipico della Domenica. Quello che si preparara quando si vuol far bella figura e quello che siamo certi incontrerà i gusti di tutti. Un dolce semplice, un semplice guscio di pasta frolla che racchiude la bontà della crema pasticcera, ma nel complesso un abbinamento riuscitissimo!   Pasta frolla […] Read more…

Torta di mele

Possibile che nel blog non ci fosse la ricetta della torta di mele? Il dolce per eccellenza, quello adatto ad ogni situazione, un dopo pranzo sfizioso e leggero, un’ottima colazione, una meredenda gustosa tra due chiacchiere e una tazza di tè, e non avevo mai pubblicato la ricetta? Ieri mattina il bisogno di comfort food […] Read more…

Guinness cake

  La Guinness cake è uno di quei dolci che mi è rimasto nel cuore la prima volta che l’ho assaggiato. Da allora la voglia di prapararlo mi ha accompagnato quotidianamente ma le ricette che trovavo in giro non mi convinecevano mai. Perciò ho sempre rimandato fino a che una bellissima Guinness è apparsa ai […] Read more…

torta cioccolato, noci, ricami di pastafrolla

Torta di noci e cioccolato

Il ricordo di una torta con noci e cioccolato me la porto dietro da tanti anni. Non avevo la ricetta e l’ho provata e riprovata tante volte giusto per riuscire ad avvicinarmi a quel gusto che è ancora indelebile nella mia memoria. Gli esperimenti si sono sprecati ma quest’ ultima versione mi è piaciuta più […] Read more…

dolci da dispensa, colazione, merenda, crostata, dolci fatti in casa,

Crostata con ricotta marmellata e frutta secca

Sfoglio distrattamente una vecchia rivista, addirittura di qualche anno fa, e la mia attenzione viene inevitabilemente catturata a un dolce  che mi posso gustare insieme ad un tè bollente profumato di limone. Ovviamente da perfetta foodblogger non posso semplicemente preparare la ricetta così come è stata scritta, ci mancherebbe altro, la studio per un pò, taglio […] Read more…

muffin_cioccolato_dolci

Muffin al cioccolato

Non c’è niente da fare, con Elisa non riesco a vincere!!!! Infastidita da questo suo estremo attaccamento ai “Pan di stelle”, ho provato a prepare per l’ennesima volta un dolcetto per la colazione o la merenda che potesse piacerle. Così sono passata ai muffin ovviamente al cioccolato!! Ieri pomeriggio, tiro fuori i miei ingredienti, peso […] Read more…

Canestrelli_alla_granella_di_nocciole

I canestrelli per l’ora del tè

E dopo aver gustato una colazione con i biscottini home made,  allietiamo anche  il pomeriggio con i canestrelli che accompagnano un buon tè fumante. Considerate poi le temperature di questi giorni diventano assolutamente indispensabili. In questa ricetta ho  provato la pasta frolla con i tuorli sodi (ovis mollis) ed ho aggiunto la granella di nocciole […] Read more…

CONSIGLIA Ali di pollo glassate al miele