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Fagottini di pasta fillo con porri e ricotta

Ciao a tutti, Pasqua è alle porte e  nell’aria si respira già voglia di primavera, nella campagna gli alberi sono in  fiore, le giornate nonostante il cielo grigio sono più miti e quei pochi raggi di sole illuminano e scaldano subito l’aria. La voglia di stare all’aria aperta a fare  passeggiate sotto il sole invade […] Read more…

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Vellutata di porri e topinambur

Il topinambur è un tubero bruttissimo ma ricchissimo di sapore ricorda quello del carciofo ma è più delicato, il porro ha un sapore che sta tra l’aglio e la cipolla ma anche in questo caso è più delicato. L’abbinamento di questi due sapori secondo me è davvero ottimo e questa vellutata veloce risulta ricca di sapore e  […] Read more…

CONSIGLIA Ali di pollo glassate al miele